Mijn door de weekse ochtendritueel is elke werkdag hetzelfde. Om zes uur tien gaat de wekker en kan ik één keer snoozen. Om eventuele overige aanwezige gezinsleden niet wakker te maken, heb ik de avond ervoor al kleding klaargelegd. Na het badkamerritueel kus ik de slapende achterblijvers gedag en kan ik om zeven uur naar beneden. In een kwartier moeten vervolgens de honden uitgelaten worden. Dan zijn er nog precies vijftien minuten over waarin ik…
Ik was nog geen twintig toen er op straat, vlak naast me, iemand ineen zakte. Toen deze persoon ook nog hevig begon te schudden terwijl hij op zijn rug lag, begreep ik niet waarom iedereen bleef kijken of gewoon doorliep. Ik schreeuwde dat iemand een ambulance moest bellen en week niet van de zijde van de meneer. De afloop ben ik vergeten, maar de ervaring hakte erin. Als ik toen wat meer kennis van zaken…
Overgeorganiseerd zijn betekent ook dat je een soort verzamelaar wordt. Ik heb een hekel aan misgrijpen. Waar bij vrienden zomaar ineens het toiletpapier op kan zijn, is daar bij ons geen denken aan. Sterker nog; je zou midden in de nacht voor de duvel en zijn ouwe moer bij ons kunnen aanbellen als je iets nodig hebt. Bedenk het en wij hebben het op voorraad. Mijn lief in haar schuur en ik in de keuken…
Onze familie is gek op koken en bakken. Toen mijn moeder ooit een zalige chocoladecake proefde bij een vriendin, vroeg ze gelijk om het recept. De naam van het heerlijks bleek een ‘Finse mokka koek’. Hij was geweldig; overgoten met een soort chocolade laag die smolt op je tong en was afgetopt met kokosstrooisel. Het werd een klassieker op verjaardagen en veranderde van een koek op de plaat, in een taart in een grote ronde…